Regina Rodrigues

Coscorões (para uma pessoa)

50grs de farinha, 
10grs de manteiga,
1 ovo,
sumo de ¼ de laranja,
raspa de ¼ de limão,
¼ do cálice de aguardente e
1 colher de chá de sal.

Bacalhau com couves (para uma pessoa)

250grs de bacalhau,
125grs de batatas,
125grs de couves e
1 ovo






Coscorões
500grs de farinha, 100grs de manteiga, 2ovos, sumo de uma laranja, raspa de 1 limão, 1 cálice de aguardente 1 colher de sopa de sal.


Bacalhau com couves
1kg de bacalhau, 500grs de batatas, 1kg de couves, 4 ovos.